大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游天水美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍旅游天水美食攻略的解答，让我们一起看看吧。甘肃天水江水小吃怎么做？天水都有哪些特色美食？天水的地方特色小吃是什？天水你觉得最好吃的小吃是...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游天水美食攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍旅游天水美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
准备浆水菜，多以苦苣、白菜、芹菜为佳，将浆水菜切碎备用。
准备葱花，过油到稍焦时将浆水菜倒入，炝到微沸即可舀出。
准备韭菜，作为调味菜，待手工拌汤下锅煮熟后浇上浆水，调上油泼辣子、韭菜、细盐后即可食用。
1.先将芹菜洗净，切成小段备用。
2、把面粉加适量的水调成一个面糊。
3.锅中烧水水开之后下入芹菜。加入调好的面糊，搅拌均匀大火烧开之后倒入器皿中，加入少许的白醋。
4.搅拌均匀，盖上盖子等3--4天。
5.待浆水变得清澈，有酸味出现，就证明已经好了。
天水位于甘肃东南部，自古是丝绸之路必经之地和兵家必争之地，全市横跨长江、黄河两大流域，新欧亚大陆桥横贯全境。古城天水誉为“历史古城”，天水全球华人寻根祭祖圣地。今天将到天水一定要吃的10大美食进行整理分享，供伙伴们选择参考：
天水浆水面
天水呱呱
天水酒碟
天水素扁食
天水面鱼
天水打卤面
天水老三片之酸辣里脊
天水老三片之杂烩
天水老三片之清炖
面鱼，散饭，呱呱，荞面凉粉，猪油盒子，锅盔等等。
天水面鱼也叫“漏鱼”，这是一道当地著名的地方小吃，它承载了太多过去的记忆，也体现人们对自然的向往，生活的热爱，做法简单，在烧开的水锅里，倒入玉米面糊，同时用勺子不断搅拌，水量须保证面糊黏稠性。准备好一盆清水（热水），在有洞眼的电锅篦子上，倒上玉米面糊用勺子按压，让面糊沿着洞眼漏入清水中，用筷子拨开漏下的面鱼，不要黏连。
天水与宝鸡相依，饮食习惯以面食为主，小吃有酿皮、呱呱、捞捞、燃燃、浆水面等，天水小吃都是面食体现着这片土地的质朴生活。几次去天水，走过麦积山，品尝农家乐和宴席，开始的桌面总会有酿皮、呱呱等身影，结束前一碗浆水面让舌尖和心间舒畅。在天水小吃里我感到最好的还是浆水面。天水浆水面比关中要清淡些，酸味也清爽些，是天水人日常生活中的主食，我认识的天水朋友也牢牢记着这碗家乡味道。呱呱、捞捞、燃燃我感觉相近，都是杂粮做成糊状，呱呱主要用荞麦，在熬制中锅底会形成锅巴，成品时将锅巴与糊状打碎，形成呱呱，味道与天水酿皮一致，以酸辣为主。
天水呱呱
对天水人来说，说起呱呱就好像兰州人说起牛肉面、西安人说起羊肉泡一样感到亲切和自豪，可以说呱呱承载了天水人太多的集体记忆。以至于人们说，到了天水没有品尝天水的呱呱就好像没到过天水一样。呱呱的魅力，可见一斑。
天水呱呱的吃法十分特殊。售卖者先将呱呱从盆里取出，然后用手指把呱呱捏碎成小块放在碗里，再浇上打头的辣子油、提神的芝麻酱、芥末、酱油、食盐、食醋、蒜泥等二十余种调料；无论春夏秋冬，不分男女老少，人人清早来一碗当早餐，这让外地人看来有些费解，那手指缝里捏出来的东西真的有那么好吃么？可天水人祖祖辈辈就是这么吃的，吃了一千余年，也许正是这样的传统吃法，才让呱呱声名远扬，仿佛唯有这样用手指缝捏出来的东西，才最地道、最入味。
天水的好吃的小吃太多了，比如：
呱呱、凉粉、面皮、冉冉子；
锅盔、馓子、油饼子；
麻麸角子、油圈圈，猪油盒子、甜油糕；
荤扁食、素扁食、浆水面和酸汤面等。
我最喜欢吃的是浆水面，清热解渴，清淡不油腻，吃着舒服！
天水的好吃的小吃太多了，比如：呱呱、凉粉、面皮、冉冉子；锅盔、馓子、油饼子；麻麸角子、油圈圈，猪油盒子、甜油糕；荤扁食、素扁食、浆水面和酸汤面等。 天水与宝鸡相依，饮食习惯以面食为主，天水小吃都是面食体现着这片土地的质朴生活。几次去天水，走过麦积山，品尝农家乐和宴席，开始的桌面总会有酿皮、呱呱等身影，结束前一碗浆水面让舌尖和心间舒畅。在天水小吃里我感到最好的还是浆水面。天水浆水面比关中要清淡些，酸味也清爽些，是天水人日常生活中的主食，我认识的天水朋友也牢牢记着这碗家乡味道。呱呱、捞捞、燃燃我感觉相近，都是杂粮做成糊状，呱呱主要用荞麦，在熬制中锅底会形成锅巴，成品时将锅巴与糊状打碎，形成呱呱，味道与天水酿皮一致，以酸辣为主。
到此，以上就是小编对于旅游天水美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游天水美食攻略的4点解答对大家有用。
